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10 de diciembre del 2020
Reporte de Volatilidad en Precios de la Calabaza de Castilla y Otros Productos Diciembre 2020
Alzas y bajas en el precio de la Calabaza de Castilla durante el periodo - 30 de Noviembre al 7 de Diciembre 2020-
Te compartimos los precios máximos y mínimos de la Calabaza de Castilla reportados en diferentes mercados y zonas productivas de México y Estados Unidos.
|
MÉXICO |
EUA |
|---|---|
|
Primera, LG, Pieza |
First, LG, Kilogramo |
|
Prom. Nacional ? $8.67 |
$21.12 |
|
Mín. Puebla $4.00 |
Mín. Arizona $16.22 |
|
Máx. Tamaulias $18.00 |
Máx. Arizona $24.99 |
Prom. en Frontera
Precios promedio de la Calabaza de Castilla del 30 de Noviembre al 7 de Diciembre del 2020 en los siguientes estados de la República Mexicana y Estados Unidos
Mercados con Precios Promedios más Bajos y más Altos
Los estados con un precio máximo alcanzado fueron:
? $18.00 en Tamaulipas
? $12.44 en Querétaro
Mientras que, los estados con un precio mínimo alcanzado fueron:
⬇️$5.00 en Veracruz
⬇️$4.00 en Puebla
Mercados Nacionales y Frontera
El precio de la Calabaza de Castilla en la frontera aumentó de la semana antepasada a la pasada en todos los tamaños. No obstante este aumento debería desacelerarse debido a que la demanda comienza a disminuir. La principal vía de acceso desde México es a través de Nogales, Arizona.
Sabías qué…
La calabaza de castilla es muy utilizada en las celebraciones del Día de Muertos en México. Esta fruta es utilizada principalmente para preparar el famoso dulce de calabaza, es muy apreciada por el sabor, textura y dulzor de su pulpa. Por su coloración anaranjada intensa se considera una fuente importante de carotenoides, en cada región de México se encuentra en diferentes modalidades y bajo diversos nombres.
En México, se cultivan más de 23 mil toneladas de esta fruta. Sader señala que este cultivo se considera de clima templado, pero puede crecer desde Yucatán, hasta los valles altos del centro del país. Se cultiva entre marzo y mayo de cada año, para tener a mediados de octubre las primeras cosechas.
Fuertes Alzas y Bajas de Precios en OTROS productos
Reporte semanal comparativo
Semana del 3 al 9 de diciembre del 2020 comparado con la semana del 26 de noviembre al 2 de diciembre del 2020.
Top 10 Aumentos Semanales en Productos Agrícolas
?? México (MXN/KG)
| Producto | 03/12/2020 al 09/12/2020 |
26/11/2020 al 02/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
| MX Café Tostado Molido | $170.00 | $140.00 | $30.00 |
| MX Epazote Verde | $24.97 | $20.51 | $4.45 |
| MX Ciruela Claudia | $57.13 | $53.13 | $4.00 |
| MX Fresa Chandles | $91.88 | $88.08 | $3.80 |
| MX Frijol Bayo Berrendo | $27.00 | $24.00 | $3.00 |
| MX Nuez Pecanera | $245.33 | $242.41 | $2.92 |
| MX Berenjena Negra | $6.36 | $4.32 | $2.04 |
|
MX Carne Molida Res Fresca |
$122.67 | $120.67 | $2.00 |
|
MX Arroz Pulido Morelos |
$28.57 | $26.63 | $1.94 |
| MX Ajo Blanco | $77.52 | $75.67 | $1.86 |
Top 10 Decrementos Semanales en Productos Agrícolas
?? México (MXN/KG)
| Producto | 03/12/2020 al 09/12/2020 |
26/11/2020 al 02/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
| MX Café Pergamino | $110.00 | $180.00 | -$70.00 |
| MX Chile Mirasol | $94.24 | $113.00 | -$18.76 |
| MX Guaje o Huaje | $15.00 | $32.00 | -$17.00 |
| MX Pulpa de Maracuya | $32.00 | $45.00 | -$13.00 |
| MX Pera Bosc | $39.17 | $48.40 | -$9.24 |
|
MX Chile California Fresco |
$24.97 | $34.00 | -$9.03 |
| MX Miel de Abeja | $56.00 | $65.00 | -$9.00 |
| MX Chile Chilaca | $44.34 | $50.40 | -$6.06 |
|
MX Pimiento Morrón Naranja |
$19.55 | $24.77 | -$5.23 |
| MX Hierbabuena | $46.56 | $51.60 | -$5.05 |
Top 10 Aumentos Semanales en Productos Agrícolas
?? Estados Unidos (USD/Lb)
| Producto | 03/12/2020 al 09/12/2020 |
26/11/2020 al 02/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
|
US Rose , spray type red varieties |
$0.90 | $0.62 | $0.28 |
|
US Rose , hybrid tea red varieties |
$0.44 | $0.25 | $0.18 |
| US Honeydews | $0.25 | $0.12 | $0.13 |
| US Squash Acorn | $0.54 | $0.42 | $0.12 |
| US Escarole | $0.82 | $0.70 | $0.12 |
| US Asparagus Green | $1.45 | $1.34 | $0.11 |
| US Radishes Red | $1.01 | $0.91 | $0.10 |
|
US Calla (zantedeschia) standard type |
$1.16 | $1.08 | $0.08 |
|
US Rose , spray type assorted colors |
$0.37 | $0.30 | $0.08 |
| US Malanga White | $0.69 | $0.63 | $0.06 |
Top 10 Decrementos Semanales en Productos Agrícolas
?? Estados Unidos (USD/Lb)
| Producto | 03/12/2020 al 09/12/2020 |
26/11/2020 al 02/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
| US Peppers Habanero | $1.89 | $2.16 | -$0.27 |
|
US Beans Round Green Type |
$0.71 | $0.91 | -$0.20 |
|
US Beans Haricot Vert (French Type) |
$1.41 | $1.60 | -$0.19 |
| US Broccoli Crown Cut | $0.63 | $0.81 | -$0.17 |
| US Broccoli | $0.46 | $0.62 | -$0.16 |
| US Lettuce Green Leaf | $0.24 | $0.40 | -$0.16 |
| US Tomato Grape | $1.01 | $1.14 | -$0.13 |
| US Okra | $1.64 | $1.76 | -$0.12 |
| US Squash Grey | $0.25 | $0.36 | -$0.10 |
| US Lettuce Iceberg | $0.24 | $0.34 | -$0.10 |
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