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08 de enero del 2021
Reporte de Volatilidad en Precios de la Lechuga Orejona y Otros Productos Enero 2021
Alzas y bajas en el precio de la Lechuga Orejona durante el periodo - 31 de Diciembre 2020 al 07 de Enero 2021-
Te compartimos los precios máximos y mínimos de la Lechuga Orejona reportados en diferentes mercados y zonas productivas de México y Estados Unidos.
|
MÉXICO |
EUA |
|---|---|
|
Primera, LG, Pieza |
First, 24 S, Kilogramo |
|
Prom. Nacional ? $13.47 |
$11.37 |
|
Mín. Oaxaca $7.00 |
Mín. Arizona $11.25 |
|
Máx. Quintana Roo $23.00 |
Máx. California $11.44 |
Prom. en Frontera
Precios promedio de la Lechuga Orejona del 31 de Diciembre 2020 al 07 de Enero 2021 en los siguientes estados de la República Mexicana y Estados Unidos
Mercados con Precios Promedios más Bajos y más Altos
Los estados con un precio máximo alcanzado fueron:
? $23.00 en Quintana Roo
? $17.67 en Nayarit
? $13.29 en Baja California Sur
Mientras que, los estados con un precio mínimo alcanzado fueron:
⬇️$8.22 en Hidalgo
⬇️$8.11 en Nuevo León
⬇️$7.00 en Oaxaca
Mercados Nacionales y Frontera
En la frontera se comercializa principalmente el calibre 24 S en calidades US One y Orgánica. La segunda llega a tener un precio de más del doble ($25.38 MXN/Kg), en cartones de 40 libras. Cabe destacar que la terminología de esta lechuga en Estados Unidos y México está volteada. A la lechuga romana se le conoce como Lettuce Iceberg, mientras que a la lechuga orejona se le conoce como Lettuce Romaine.
La demanda en Arizona es alta, mientras que en California es moderada. Lo que pudiera hacer que el precio en Arizona Suba y en California baje.
Sabías qué…
En el mundo existe una gran variedad de lechugas comerciales, y en México, las más cultivadas son la romana y la orejona. La producción de lechuga puedes encontrarla disponible todo el año, aunque existe mayor disponibilidad en dos periodos: de febrero a abril y de julio a agosto.
El cultivo de lechuga se da en 22 estados de la República mexicana, siendo Guanajuato, Zacatecas y Puebla los principales productores de esta planta herbácea, y gracias al trabajo de las y los productores mexicanos, el país se coloca como noveno productor a nivel mundial. La variedad de lechuga orejona tiene sus hojas largas que abrazan el tallo, de textura crujiente y color verde oscuro, y como otras lechugas, alrededor de 17 por ciento es proteína.
Fuertes Alzas y Bajas de Precios en OTROS productos
Reporte semanal comparativo
Semana del 01 al 07 de enero del 2021 comparado con la semana del 25 al 31 de diciembre del 2020
Top 10 Aumentos Semanales en Productos Agrícolas
?? México (MXN/KG)
| Producto | 01/01/2021 al 07/01/2021 |
25/12/2020 al 31/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
|
MX Café Tostado en Grano |
$210.00 | $190.00 | $20.00 |
|
MX Pimiento Morrón Rojo |
$37.34 | $27.67 | $9.67 |
| MX Cebolla Cambray | $19.22 | $14.67 | $4.56 |
| MX Cilantro | $21.70 | $18.33 | $3.37 |
|
MX Chile California Fresco |
$23.28 | $20.09 | $3.18 |
| MX Epazote Verde | $33.37 | $30.60 | $2.77 |
| MX Avena Forrajera | $3.30 | $0.95 | $2.35 |
| MX Frijol Garbancillo | $29.11 | $26.89 | $2.22 |
|
MX Ciruela pasa President |
$72.67 | $70.80 | $1.87 |
|
MX Sandia sin Semilla |
$7.30 | $5.50 | $1.80 |
Top 10 Decrementos Semanales en Productos Agrícolas
?? México (MXN/KG)
| Producto | 01/01/2021 al 07/01/2021 |
25/12/2020 al 31/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
| MX Café Pergamino | $60.00 | $110.00 | -$50.00 |
|
MX Café Tostado Molido |
$120.00 | $150.00 | -$30.00 |
|
MX Pimiento Morrón Amarillo |
$45.57 | $71.36 | -$25.79 |
| MX Miel de Abeja | $87.50 | $103.00 | -$15.50 |
|
MX Pimiento Morrón Naranja |
$23.94 | $38.18 | -$14.24 |
| MX Hierbabuena | $40.44 | $49.16 | -$8.72 |
| MX Piña Miel | $19.40 | $25.50 | -$6.11 |
| MX Nuez Pecanera | $230.00 | $235.00 | -$5.00 |
| MX Uva Blanca | $59.62 | $64.59 | -$4.97 |
|
MX Berenjena Negra |
$24.03 | $28.36 | -$4.33 |
Top 10 Aumentos Semanales en Productos Agrícolas
?? Estados Unidos (USD/Lb)
| Producto | 01/01/2021 al 07/01/2021 |
25/12/2020 al 31/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
| US Broccoli Crown Cut | $1.39 | $0.79 | $0.60 |
| US Asparagus Green | $2.59 | $2.00 | $0.59 |
| US Avocado Hass | $1.44 | $1.00 | $0.45 |
|
US Tomato Vine Ripe |
$1.81 | $1.38 | $0.43 |
| US Tomatillos | $0.69 | $0.33 | $0.36 |
| US Broccoli | $0.91 | $0.55 | $0.36 |
| US Cilantro | $1.21 | $0.87 | $0.34 |
|
US Misc Asian Bok Choy |
$0.80 | $0.46 | $0.34 |
| US Lettuce Iceberg | $0.54 | $0.20 | $0.34 |
|
US Onions Green Bulb Type |
$0.59 | $0.26 | $0.33 |
Top 10 Decrementos Semanales en Productos Agrícolas
?? Estados Unidos (USD/Lb)
| Producto | 01/01/2021 al 07/01/2021 |
25/12/2020 al 31/12/2020 |
Variación semanal $ |
|---|---|---|---|
| US Tomato Grape | $0.96 | $2.00 | -$1.04 |
| US Blueberries | $1.56 | $2.15 | -$0.59 |
| US Okra | $0.83 | $1.41 | -$0.58 |
| US Radishes Red | $0.61 | $1.01 | -$0.40 |
|
US Peppers , Bell Type Red |
$0.90 | $1.26 | -$0.35 |
|
US Peppers , Bell Type Orange |
$1.09 | $1.41 | -$0.32 |
| US Escarole | $0.65 | $0.96 | -$0.31 |
| US Papaya Solo Type | $1.31 | $1.63 | -$0.31 |
|
US Peppers , Bell Type Yellow |
$1.09 | $1.40 | -$0.31 |
| US Blueberries | $1.42 | $1.71 | -$0.29 |
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